Verduras, hortalizas y legumbres

Synopsis de Verduras, hortalizas y legumbres

«Verduras, hortalizas y legumbres» est le guide d'alimentation et de nutrition de Karlos Arguiñano, publié par Círculo de Lectores en couverture rigide, en espagnol.

Guide d'alimentation et de nutrition centré sur les légumes, les légumes-feuilles et les légumineuses, avec une approche de vulgarisation sur leur rôle dans l'alimentation et leurs propriétés diététiques. L'ouvrage présente ces aliments de manière pratique et visuelle, avec des illustrations en couleur qui accompagnent l'exposé.

Collection 'Guías de alimentación y nutrición'. Édition avec jaquette, publiée en 2001, avec 255 pages illustrées en couleur et bibliographie aux pages 253-255.

Pour les lecteurs intéressés par l'alimentation saine, la nutrition et la diététique, ainsi que par les guides pratiques sur les légumes, les légumes-feuilles et les légumineuses.