
par Monika Kellermann · Bechtermünz Vlg., Augsbg. · tapa dura · ISBN 9783828910584

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«Vorspeisen. Die neue große Schule» est le livre de recettes d'entrées de Monika Kellermann, publié par Bechtermünz Verlag en couverture rigide (140 pages, en allemand).
Livre de recettes consacré aux entrées : il rassemble 200 nouvelles recettes et 350 photographies en couleur. L'ouvrage se présente comme un guide pour cuisiner avec succès et de manière consciente sur le plan nutritionnel, avec une approche pratique pour préparer premiers plats et apéritifs.
Publié en 2000 par Bechtermünz Verlag à Augsbourg. Texte et recettes de Monika Kellermann ; photographies de Susie et Pete A. Eising.

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