Yogur, kefir y demás cultivos en leche
par Beatrice Trum Hunter · Tapa blanda · ISBN 9789684450585
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Détails du produit
Auteur: Beatrice Trum Hunter
ISBN: 9789684450585
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Espagnol
Format: Tapa blanda
Date de publication: 1983
Pages: 139 pages
Autres éditions de l'œuvre
Synopsis de Yogur, kefir y demás cultivos en leche
«Yogur, kefir y demás cultivos en leche» est le guide pratique de Beatrice Trum Hunter, publié par Edaf au format broché (139 pages, en espagnol).
L'auteure explique ce que sont les aliments lactés 'vivants', passe en revue leurs bienfaits pour la santé et montre comment préparer yaourt et kéfir à la maison. Elle propose également une variété de recettes simples pour les intégrer à la cuisine quotidienne.
L'ouvrage appartient à la collection Plus Vitae (n° 33) et la traduction est d'Antonio Ramos Mampaso.
Pour les lecteurs intéressés par la nutrition, la cuisine saine et les aliments probiotiques.
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À propos de l'auteur
Beatrice Hunter Trum
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