
par Doris Fritzsche, Ibrahim Elmadfa · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425518676

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«Tabla de grasas buenas, grasas malas» est le guide nutritionnel de Doris Fritzsche et Ibrahim Elmadfa, publié par Editorial Hispano Europea en broché.
Le livre montre comment distinguer les graisses bénéfiques des graisses nocives et rassemble les recommandations les plus récentes d'experts pour choisir celles de meilleure qualité. Il inclut des directives diététiques pour différentes maladies et une section sur les principales huiles et graisses végétales, avec des conseils pour manger équilibré sans renoncer au goût.
Première édition publiée en 2009 : 96 pages en espagnol, traduction de l'allemand, avec 13 illustrations.

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