par Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta, Enrique Fleischmann, Iwao Komiyama · BAINET · tapa blanda · ISBN 9788496177871
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«100 maneras de cocinar pasta» est le livre de recettes de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta, Enrique Fleischmann et Iwao Komiyama, publié par Bainet.
Livre de recettes collectif avec cent propositions de cinq cuisiniers autour des pâtes : des spaghettis à la touche originale aux salades fraîches et combinaisons plus audacieuses. Organisé en pâtes longues, courtes et farcies ; chaque recette comprend les ingrédients, la préparation, une photo du plat terminé et un code QR pour voir la vidéo de son auteur.
Volume de la collection «100 maneras de cocinar» de Bainet, publié en 2014 ; broché de 200 pages en espagnol.
Un livre de recettes pensé pour les amateurs de cuisine maison qui souhaitent élargir leurs plats de pâtes avec l'aide des vidéos de préparation.
Karlos Arguiñano Urkiola, né le 6 septembre 1948 à Beasain, est un cuisinier, professeur de gastronomie, écrivain, présentateur de télévision, acteur et entrepreneur basque espagnol.
