300 recetas sin grasa

Synopsis de 300 recetas sin grasa

«300 recetas sin grasa» est un livre de cuisine pauvre en matières grasses de Romilda Rinaldi, publié par Noguer en broché (349 pages, en espagnol).

Livre de recettes proposant 300 idées pour préparer des plats peu gras, avec des options d'inspiration italienne comme des pâtes à la sauce tomate et d'autres recettes pensées pour le quotidien. L'ouvrage donne des indications pour réduire la consommation de graisses dans le menu sans renoncer au goût, dans une approche pratique de cuisine saine.

Collection 'Biblioteca práctica'. Traduction de Gloria Rossi ; titre original : '300 ricette senza grassi'. Édition de 1988.

Intéresse les cuisiniers amateurs qui veulent réduire leur consommation de graisses au quotidien et cherchent des recettes simples d'inspiration italienne.