par H. Kliczkowski · Asppan · tapa blanda · ISBN 9781445409825
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«Arroz» est le livre de cuisine de H. Kliczkowski, publié par Asppan en couverture souple, en espagnol.
Recueil de recettes dédié au riz, présent dans l'alimentation de base de nombreux pays, avec des plats comme la paella espagnole, le risotto italien et le riz sauté de Chine et de Thaïlande. Il comprend une large sélection de recettes variées, avec des explications claires et des photographies, pour tirer parti de cet ingrédient dans la cuisine quotidienne.
Publié en 2010, sa couverture porte le sous-titre «Las más irresistibles recetas». Il appartient à la catégorie Maison et Cuisine.
Conçu aussi bien pour les cuisiniers débutants que pour les plus expérimentés qui souhaitent enrichir leurs recettes avec du riz.
