Asia: Wok, sushi & Co.

Synopsis de Asia: Wok, sushi & Co.

«Asia: Wok, sushi & Co.» est le livre de cuisine asiatique publié par NGV en couverture rigide (256 pages, en espagnol).

Guide pratique de la cuisine asiatique centré sur la préparation de plats comme le wok et le sushi. Il explique l'utilisation d'ingrédients caractéristiques de cette gastronomie et propose des recettes avec des indications détaillées pour reproduire chez soi les authentiques saveurs de l'Orient.

L'ouvrage compte 256 pages et est apparu sur d'autres marchés sous des titres comme «Asia Cookery Basics & Tips» ou «Die große Asia Kochschule».

Conçu pour les débutants et les cuisiniers expérimentés qui souhaitent enrichir leur répertoire avec des recettes de la cuisine asiatique.