Bricks

Synopsis de Bricks

«Bricks» est le livre de cuisine de Ghislaine Danan-Bénady et Sandra Mahut, publié par Solar en broché (62 pages, en français).

Livre de recettes dédié aux bricks, fines pâtes croustillantes d'origine marocaine, garnies de viande, poisson, fruits de mer, fromage ou fruits. Il réunit une trentaine de préparations, salées ou sucrées, de l'apéritif au dessert, avec des versions classiques, exotiques et asiatiques. Inclut boudin noir aux pommes, pastilla au citron confit et cigares aux dattes et noix.

Le sous-titre en couverture est «variations gourmandes». Il fait partie de la collection Mini Gourmands. Les photographies sont de Nathanaël Turpin-Griset. Il a été publié en 2005.

Pour ceux qui cherchent des recettes originales d'inspiration marocaine, avec des options croustillantes pour apéritifs et desserts.