Calcutá - Bairro da Índia
par Afonso de Melo · tapa blanda · ISBN 9789896550042
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Détails du produit
Auteur: Afonso de Melo
ISBN: 9789896550042
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Portugais
Format: tapa blanda
Date de publication: 2009
Pages: 88 pages
Poids: 301 g
Synopsis de Calcutá - Bairro da Índia
«Calcutá - Bairro da Índia» est le livre de cuisine indienne d'Afonso de Melo, publié par Prime Books en broché (88 pages, en portugais).
Le livre rassemble 30 recettes traditionnelles de la cuisine indienne expliquées simplement, avec des astuces pour que tout amateur puisse les préparer chez lui. Il est complété par des photographies de Joaquim Gromicho et un conte inédit d'Afonso de Melo.
Les recettes proviennent du restaurant Calcutá, rue do Norte, Bairro Alto, Lisbonne. Publié en 2009.
Recommandé pour les amateurs de gastronomie indienne à la recherche d'un recueil pratique et accessible.
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