par Jean-Louis Robert · Opeasi · tapa blanda · ISBN 9783907499283
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«Gratins et soufflés» est le livre de cuisine de Jean-Louis Robert, publié par Opeasi en broché (60 pages, en français).
Recueil de recettes centré sur deux préparations de la cuisine française : les gratins et les soufflés. Il rassemble des recettes pour préparer des plats gratinés et des soufflés ; la couverture du livre les montre déjà servis sur un plat décoré.
Publié en 1997. L'ISBN de l'édition est 9783907499283 ; la couverture inclut le mot « Recettes ».
Ce recueil de recettes s'adresse aux cuisiniers qui souhaitent préparer des gratins et des soufflés à la maison.
Robert Le Gall, de son nom complet Robert Jean Louis Le Gall, né le 26 février 1946 à Saint-Hilaire-du-Harcouët, est un prélat et liturgiste catholique français.
