Hogar y Cocina
Canapes
par Eric Treuille, Victoria Blashford-Snell · Dorling Kindersley H/B · tapa dura · ISBN 9780751308556
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Détails du produit
Auteur: Eric Treuille, Victoria Blashford-Snell
ISBN: 9780751308556
Éditeur: Dorling Kindersley H/B
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 23/09/1999
Pages: 168 pages
Dimensions: 29.2 x 23.6 x 1.7 cm
Poids: 962 g
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Synopsis de Canapes
«Canapes» est le livre de cuisine d'Eric Treuille et Victoria Blashford-Snell, publié par Dorling Kindersley en couverture rigide (168 pages, en anglais).
Recueil de recettes d'apéritifs réunissant plus de 250 recettes, des classiques revisités aux propositions modernes. Le livre est organisé en cinq groupes : bouchées, sauces, bases, brochettes et roulés, et inclut des suggestions de menus, des conseils de préparation à l'avance et des idées de présentation pour toutes sortes d'événements.
Écrit par le chef Eric Treuille et l'experte en traiteur Victoria Blashford-Snell ; publication originale le 23 septembre 1999.
Conçu pour ceux qui veulent organiser des événements d'apéritifs sans stress, des grandes fêtes aux rencontres intimes.
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À propos de l'auteur
Eric Treuillé
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