Cocina española
par Chef Fernández · Antalbe. · tapa blanda · ISBN 9788486162825
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Détails du produit
Auteur: Chef Fernández
ISBN: 9788486162825
Éditeur: Antalbe.
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 1985
Pages: 307 pages
Dimensions: 21 x 14 x 2.8 cm
Poids: 450 g
Synopsis de Cocina española
«Cocina española» est le livre de cuisine de Chef Fernández, publié par Editorial Antalbe en couverture souple (307 pages, en espagnol).
Livre de cuisine espagnole rassemblant un large répertoire de préparations traditionnelles : beignets, croquettes, empanadas, flans, tartes, génoises, meringues, pâtes d'amande et glaces, ainsi que des pâtes, crèmes et douceurs. Inclut la pâtisserie maison, des indications sur la manipulation du sucre, un petit vocabulaire et un index de recettes.
Publié en 1985 par Editorial Antalbe ; l'ISBN de cette édition est 9788486162825.
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle espagnole, des débutants aux cuisiniers expérimentés souhaitant élargir leur répertoire.
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À propos de l'auteur
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