par Blanca Serrano Dávila · tapa dura · ISBN 9788489693753
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«Cocina española» est le livre de recettes de Blanca Serrano Dávila, publié par Editorial Óptima en couverture rigide (367 pages, en espagnol).
Ce livre de cuisine rassemble des plats espagnols traditionnels, dont des recettes d'antan qui se préparent à peine aujourd'hui. Il sert aussi de guide pour découvrir ou se rappeler les saveurs classiques de la gastronomie d'Espagne.
Publié en 1999.
Pour ceux qui veulent redécouvrir la cuisine espagnole traditionnelle, avec des recettes qui se préparent à peine.
