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Cocina española
par Varios Autores · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788499280455
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Détails du produit
Auteur: Varios Autores
ISBN: 9788499280455
Éditeur: Tikal-Susaeta
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 01/05/2010
Pages: 250 pages
Dimensions: 20.8 x 16.7 x 3 cm
Poids: 800 g
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Synopsis de Cocina española
«Cocina española» est le livre de recettes de la gastronomie espagnole de Varios Autores, publié par Tikal-Susaeta en couverture rigide (250 pages, en espagnol).
Un parcours de la cuisine espagnole à travers des recettes traditionnelles de toutes les régions, du poulpe à la galicienne au pescaíto frito andalou. Inclut la fabada asturienne, le marmitako, la butifarra catalane, la paella valencienne ou le cocido madrilène, avec des explications conçues pour préparer ces plats à la maison.
Le livre appartient à la collection El Rincón del Gourmet et a été publié en 2010.
Destiné à ceux qui veulent découvrir la cuisine régionale espagnole et préparer des recettes traditionnelles à la maison.
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