Cocina India

Synopsis de Cocina India

«Cocina India» est le livre de cuisine de Shehzad Husain, publié par Parragon Publishing en couverture souple (256 pages, en espagnol).

Recueil de recettes dédié à la gastronomie indienne, avec des plats traditionnels allant des currys épicés aux pains fraîchement préparés. Les explications du livre sont claires et concises et invitent à préparer des repas pleins de saveur et de couleur, des options simples pour commencer aux recettes qui surprennent les invités.

L'édition espagnole a été publiée à l'origine en 1999. Le sous-titre du livre est «recetas sabrosas».

Adapté aussi bien à ceux qui débutent dans la cuisine indienne qu'aux cuisiniers expérimentés souhaitant élargir leur répertoire.