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Indian Food & Cooking: A Step-By-Step Kitchen Handbook
par Shehzad Husain · Southwater · tapa blanda · ISBN 9781844763887
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Détails du produit
Auteur: Shehzad Husain
ISBN: 9781844763887
Éditeur: Southwater
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 25/11/2007
Pages: 264 pages
Dimensions: 21.6 x 16.8 x 1.8 cm
Poids: 680 g
Synopsis de Indian Food & Cooking: A Step-By-Step Kitchen Handbook
«Indian Food & Cooking» est le guide de cuisine indienne de Shehzad Husain et Rafi Fernandez, publié par Southwater en couverture souple (264 pages, en anglais).
Livre de recettes illustré de cuisine indienne avec 170 plats simples et authentiques de différentes régions du pays. Inclut currys, chutneys, puris et parathas, avec explication des ingrédients, techniques et ustensiles pour les préparer à la maison ; chaque recette est présentée étape par étape et l'ouvrage est complété par plus de 920 photographies en couleur.
ISBN 9781844763887. Publié à l'origine le 25 novembre 2007 par Southwater ; 264 pages, en anglais.
Conçu pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent s'initier à la cuisine indienne et pour les passionnés à la recherche de recettes classiques expliquées étape par étape.
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À propos de l'auteur
Husain Shehzad
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