Indian

Synopsis de Indian

«Indian» est le livre de cuisine de Shehzad Husain, publié par Dempsey Parr en couverture rigide (64 pages, en anglais).

Livre de recettes avec 120 recettes expliquées pas à pas et avec des photographies en couleurs, centré sur la cuisine indienne et ouvert aux influences du monde entier. Comprend une large sélection de préparations traditionnelles et de propositions avec des ingrédients novateurs, chacune illustrée d'une photographie en pleine page.

Fait partie de la collection Mini What's Cooking ; l'édition originale a été publiée en 1999 en couverture rigide et en anglais.

Adapté aux cuisiniers amateurs qui cherchent des recettes de cuisine indienne expliquées pas à pas et avec un support visuel.