par Murdoch Books · H. Kliczkowski · tapa blanda · ISBN 9788496241428
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«Cocina India» est le livre de cuisine indienne de Murdoch Books, publié par H. Kliczkowski en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Un parcours à travers les spécialités de la cuisine indienne et sa diversité régionale : tandis que les plats du nord se distinguent par des saveurs douces et aromatiques, ceux du sud sont plus épicés. Il comprend des recettes détaillées de currys, de riz et d'autres préparations populaires qui montrent la richesse de cette gastronomie.
Ce livre de cuisine a été publié en 2004 dans la collection H. Kliczkowski Only Book.
