par Masaki Ko · tapa dura · ISBN 9788422688570
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«Cocina Japonesa» est le livre de cuisine japonaise de Masaki Ko, publié par Círculo de Lectores en couverture rigide (94 pages, en espagnol).
Le livre explore la gastronomie japonaise à travers des recettes détaillées et des illustrations pour préparer des plats délicats et élégants, du sushi classique à la tempura de crevettes, ainsi que les techniques et les saveurs de la cuisine traditionnelle du pays.
Le livre porte le sous-titre «Platos delicados de una gastronomía elegante» et s'inscrit dans le domaine de la maison et de la cuisine.
Pour les amateurs de cuisine japonaise et les curieux qui souhaitent découvrir ses plats et techniques.
