Cocina País por país, 8. Escandinavia

Synopsis de Cocina País por país, 8. Escandinavia

«Cocina País por país, 8. Escandinavia» est le livre de cuisine d'Ignacio Medina, publié par El País. Gas Natural en couverture rigide (58 pages, en espagnol).

Ce recueil de recettes de la collection Cocina País por País se concentre sur la cuisine scandinave et ses coutumes gastronomiques : il présente les saveurs caractéristiques de la région et fait découvrir sa culture à travers les plats. La proposition du volume part de l'idée que le temps et l'espace se rencontrent dans la cuisine scandinave, combinant ingrédients, recettes et tradition locale.

Huitième volume de la collection Cocina País por País, publié en 2005 ; son sous-titre est « El tiempo y el espacio se dan cita en la cocina escandinava ».

Pour les amateurs de gastronomie et de culture scandinave intéressés par la découverte de ses recettes.