Pinchos, tapas y canapés

Synopsis de Pinchos, tapas y canapés

«Pinchos, tapas y canapés» est le livre de recettes d'Ignacio Medina, publié par Cocina de El País en couverture rigide (69 pages, en espagnol).

Livre de recettes orienté vers la cuisine des apéritifs, avec des recettes de pinchos, tapas et canapés à préparer à la maison. La couverture montre une composition d'ingrédients méditerranéens comme des crevettes, des olives, des tomates, de l'oignon rouge, des anchois et des chips, reflétant la variété de bouchées qui peuvent être servies en entrée ou lors de réunions.

L'édition en couverture rigide est parue en 2005 comme numéro 27 de la collection Cocina de El País.

Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent élargir leur répertoire d'apéritifs et proposer des pinchos, tapas et canapés lors de réunions.