
par Magda Carlas Angelats · Ara Llibres,SCCL · tapa blanda · ISBN 9788496201569

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«Com sobreviure al menú de restaurant» est le guide nutrition de Magda Carlas Angelats, publié par Ara Llibres en couverture souple (144 pages, en catalan).
L'ouvrage se concentre sur la façon de choisir des plats dans un restaurant avec discernement et sens de la nutrition. Il offre des conseils pour lire la carte, évaluer les options d'un menu, s'éloigner des choix les moins équilibrés et faire du repas hors de chez soi une expérience saine, sans renoncer au plaisir gastronomique.
Première édition en septembre 2005. ISBN 9788496201569 ; domaines thématiques : diététique et nutrition et industrie hôtelière.
Pour ceux qui veulent maintenir une alimentation équilibrée aussi lorsqu'ils mangent au restaurant et cherchent des conseils pour choisir leur plat.
