Come rico, come sano

Synopsis de Come rico, come sano

«Come rico, come sano» est le livre de cuisine saine d'Inés Basterra Careaga, publié par Arcopress Ediciones en couverture souple (176 pages, en espagnol).

L'autrice du blog «Hoy comemos sano», Inés Basterra, rassemble des recettes du quotidien conçues pour bien manger sans renoncer à la saveur. Face aux régimes restrictifs et aux ingrédients difficiles à trouver, elle propose d'organiser le garde-manger avec de la vraie nourriture : légumineuses, céréales, fruits et graisses saines. Elle inclut des astuces comme le batch cooking ou le meal-prep pour redécouvrir une cuisine naturelle et gourmande.

Le livre appartient à la collection «Cocina, dietética y Nutrición» et correspond à la première édition, publiée en 2019.

Destiné au grand public qui veut cuisiner quotidiennement de façon saine avec des ingrédients accessibles sans renoncer à la saveur.