par Jenny Stacey · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9781405408165
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«Comida China» est le livre de cuisine chinoise de Jenny Stacey, publié par Konemann en couverture souple (256 pages, en espagnol).
Livre de cuisine chinoise pratique qui explique comment obtenir des plats harmonieux en combinant saveurs, textures et couleurs. Part de produits classiques de la gastronomie chinoise et propose des alternatives d'usage courant à la maison, de sorte que les recettes sont faciles à préparer.
Publié en 2003, c'est une édition en espagnol de la collection de livres de recettes What's Cooking.
Les cuisiniers amateurs intéressés par la cuisine chinoise trouveront des recettes pratiques préparées avec des ingrédients accessibles.
