Pommes de terre

Synopsis de Pommes de terre

«Pommes de terre» est le livre de cuisine de Jenny Stacey, publié par Parragon Books Ltd en couverture rigide (256 pages, en français).

Recueil de recettes dédié à la pomme de terre comme ingrédient principal. Il rassemble une sélection de recettes pratiques et variées qui exploitent sa polyvalence, des accompagnements simples aux plats plus élaborés, avec une approche visuelle. Les photographies de la couverture, avec des frites et de la sauce, reflètent cette approche culinaire.

Sous-titré «Les meilleures recettes» sur la couverture ; ce recueil de recettes a été publié en 2003.

Adapté aux cuisiniers peu expérimentés et à ceux qui souhaitent élargir leur répertoire de recettes à base de pommes de terre.