Cuisine des Fleurs, Feuilles et petites Salades

Synopsis de Cuisine des Fleurs, Feuilles et petites Salades

«Cuisine des Fleurs, Feuilles et petites Salades» est le livre de cuisine de Marie-Françoise Delarozière et Robert Blanc, publié par Edisud en broché.

Le livre propose un retour aux ingrédients sauvages avec des recettes qui utilisent des fleurs en beignets, en petites farces ou en infusions, ainsi que des pousses tendres, des feuilles croquantes et des salades de printemps. L'ouvrage invite à reconnaître et à profiter de ce que la nature offre et est accompagné d'aquarelles.

C'est le dixième titre de la collection Petits Bonheurs Maison; il a 79 pages, est en français et a été publié en 2008.

Recommandé pour les amateurs de cuisine végétarienne et naturelle qui veulent expérimenter avec des fleurs et des plantes sauvages.