Cupcakes, Cookies & Macarons de alta costura

Synopsis de Cupcakes, Cookies & Macarons de alta costura

«Cupcakes, Cookies & Macarons de alta costura» est le livre de pâtisserie design de Patricia Arribálzaga, publié par Juventud en couverture rigide (224 pages).

Recueil de recettes de pâtisserie décorative avec plus de 40 propositions de cupcakes, cookies et macarons expliquées étape par étape. Il rassemble les créations de l'atelier Cakes Haute Couture, où l'autrice combine finitions élégantes, saveurs gourmandes et techniques de sugarcraft et de pâtisserie contemporaine dans des pièces pensées pour les célébrations.

Première édition publiée le 10 octobre 2012 ; appartient à la collection «Repostería de diseño» et est abondamment illustrée.

Pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent s'initier ou se perfectionner dans la décoration de cupcakes, cookies et macarons avec des finitions professionnelles.