
par Dean Ornish · HarperCollins · tapa blanda · ISBN 9780060925451

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«Eat More Weigh Less» est le livre de santé et de nutrition de Dean Ornish, publié par HarperCollins en livre de poche (440 pages, en anglais).
Le programme Life Choice de Dean Ornish propose une idée opposée aux régimes restrictifs : ce n'est pas seulement la quantité que l'on mange qui compte, mais ce que l'on mange. Il propose une alimentation abondante basée sur la qualité des aliments, non sur la restriction des portions, et aborde le bien-être émotionnel. Inclut 250 recettes gourmandes saines pour le cœur.
Publié à l'origine en 1994, il a atteint la première place de la liste des best-sellers du The New York Times et y est resté vingt semaines.
Pour les lecteurs qui cherchent à perdre du poids sans régimes stricts et qui veulent comprendre la relation entre alimentation, santé et bien-être émotionnel.
