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El Aceite y el Vinagre
par Ignacio Medina · Cocina de EL PAIS Nº 30 · tapa dura · ISBN 9788498153170
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Détails du produit
Auteur: Ignacio Medina
ISBN: 9788498153170
Éditeur: Cocina de EL PAIS Nº 30
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 2005
Pages: 69 pages
Synopsis de El Aceite y el Vinagre
«El Aceite y el Vinagre» est le livre de cuisine d'Ignacio Medina, publié dans la collection Cocina d'EL PAIS, en couverture rigide (69 pages, en espagnol).
Livre de cuisine monographique sur deux ingrédients de base de la gastronomie : l'huile et le vinaigre. Il décrit leurs types et propriétés, passe en revue leur rôle en cuisine et rassemble des recettes et des conseils pratiques pour les utiliser dans des vinaigrettes et des plats quotidiens. Un guide bref, à lecture directe, centré sur l'exploitation des deux produits.
Volume numéro 30 de la collection Cocina d'El País, publié par le journal El País et édité en 2005.
Pour les amateurs de cuisine et de recueils de recettes monographiques qui souhaitent approfondir deux ingrédients essentiels.
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