El gust de la salut

Synopsis de El gust de la salut

«El gust de la salut» est le livre de cuisine et d'alimentation saine de Santi Santamaria, publié par Salsa Books en couverture souple (160 pages, en catalan).

L'auteur propose que la clé pour bien manger ne réside pas seulement dans les aliments, mais dans les circonstances qui entourent le repas : le moment, la compagnie et la manière de manger. Il défend une alimentation basée sur des produits frais et éloignée des modes esthétiques, orientée vers le bien-être du corps et de l'esprit, et inclut des recettes saines pour mettre ces idées en pratique à table.

Publié le 21 novembre 2006, c'est le numéro 41 de la série Salsa ; la couverture le présente avec le sous-titre « Les receptes més saludables » et comme « receptari inèdit ».

Pour ceux qui veulent améliorer leur alimentation avec des produits frais et apprécier la vision de Santi Santamaria sur le plaisir de manger sainement.