Essential Gluten-Free

Synopsis de Essential Gluten-Free

«Essential Gluten-Free» est le livre de recettes sans gluten de Phil Vickery et Bea Harling en couverture rigide, publié par Octopus Publishing Group (256 pages, en anglais).

Un guide de recettes qui prouve que le régime sans gluten n'a pas à être ennuyeux : il rassemble 175 propositions pour toute la famille, du pain, de la pizza, des pâtes et de la pâtisserie aux plats d'inspiration internationale comme la lasagne aux asperges et à la tomate, le pad thaï facile ou les pancakes américains aux poires et aux amandes, toujours avec des ingrédients simples.

L'édition a été réalisée en association avec Coeliac UK, comme indiqué sur la couverture.

Adapté aux personnes cœliaques ou sensibles au gluten et à celles qui cuisinent pour elles, avec des recettes pensées pour être partagées en famille.