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Foolproof Chinese Cookery
par Ken Hom · BBC Books · tapa dura · 128 pages
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Pages: 128 pagesAuteur: Ken HomÉditeur: BBC BooksFormat: tapa duraLangue: enDate de publication: 5/10/2000ISBN: ISBN 9780563551331
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Synopsis de Foolproof Chinese Cookery
Descubre los secretos de la cocina china con 'Foolproof Chinese Cookery' de Ken Hom. Este libro te guía paso a paso a través de 40 de los platos chinos más populares, desde el sencillo pescado al vapor en salsa de cebollín hasta el elaborado pato pekinés. Con instrucciones detalladas y fotografías, incluso los cocineros novatos obtendrán resultados excelentes utilizando ingredientes fáciles de encontrar.
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