par Petra Klein · Falken Verlag · tapa dura · ISBN 9783806851465
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«Französische Spezialitäten aus dem Backofen» est le livre de cuisine française de Petra Klein, publié par Falken Verlag en couverture rigide, en allemand.
Livre de recettes de spécialités françaises au four, centré sur les tartes salées et les quiches. Il propose des recettes avec des garnitures à base de viande, de poisson, de légumes et de fromage, avec des explications détaillées pour les réaliser à la maison ; il inclut des options pour combiner différents ingrédients dans des préparations cuites au four.
Le sous-titre de la couverture est «Herzhafte Tartes und Quiches mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse».
Pour les amateurs de cuisine française qui souhaitent préparer des tartes et quiches salées à la maison ; nécessite la lecture en allemand.
