Gastronomía andaluza y dieta mediterránea

Synopsis de Gastronomía andaluza y dieta mediterránea

«Gastronomía andaluza y dieta mediterránea» est le livre de cuisine de Cristóbal Jiménez Fernández et Belén López Rodríguez, publié par Miramar en livre de poche.

Un ouvrage sur la gastronomie andalouse et sa relation avec le régime méditerranéen. Il recense des produits comme l'huile d'olive, les tomates, l'ail ou les agrumes et présente des techniques et des plats typiques. Avec des recettes pas à pas et des conseils utiles, il réfléchit aux bienfaits pour la santé de cette façon de manger.

Ouvrage en espagnol. L'édition compte 242 pages et a été publiée en 2000 par Editorial Miramar.

Recommandé pour ceux qui veulent découvrir la cuisine andalouse et adopter une alimentation inspirée du régime méditerranéen.