Grande libro della pasta

Synopsis de Grande libro della pasta

«Grande libro della pasta» est le livre de cuisine italienne publié par Zeus en 1996, avec 575 pages, en italien.

Ce livre de recettes est entièrement consacré aux pâtes et à leur place dans la cuisine italienne. Il réunit une grande variété de recettes traditionnelles et explique les techniques culinaires pour les préparer de différentes façons, des plats classiques aux autres préparations pensées pour la table quotidienne.

Le livre est classé dans les catégories Maison et Cuisine et Cuisine (Pâtes).

Pour les amateurs de cuisine italienne qui souhaitent enrichir leur répertoire de recettes et de techniques avec des pâtes.