Il vegetariano gourmet. Ricette vegetariane dal mondo

Synopsis de Il vegetariano gourmet. Ricette vegetariane dal mondo

«Il vegetariano gourmet. Ricette vegetariane dal mondo» est le livre de cuisine de Jane Price, publié par Guido Tommasi Editore-Datanova en couverture rigide.

Sélection de recettes végétariennes sophistiquées du monde entier, avec des plats allant des apéritifs et entrées aux premiers plats de pâtes et de riz, sautés, ragoûts et préparations au four. Recueil avec une approche gourmet et des saveurs internationales.

Publié en 2010, il compte 256 pages, texte en italien et fait partie de la collection Metodi & tradizioni ; c'est une édition illustrée.

Conçu pour les cuisiniers qui souhaitent élargir leur répertoire de cuisine végétale avec des recettes variées et une finition gourmet.