Indice glycémique: Objectif minceur

Synopsis de Indice glycémique: Objectif minceur

«Indice glycémique: Objectif minceur» est le livre de recettes d'Olivier Degorce et Amandine Geers, publié par Editions La Plage en broché, en français.

Ouvrage de nutrition qui explique que tous les glucides ne se valent pas et défend le choix d'aliments à faible index glycémique. Il rassemble des recettes adaptées à la cuisine française : petits-déjeuners, sandwichs, plats complets, soupes, goûters et desserts, comme le parmentier de patate douce, les lasagnes au chèvre ou le gâteau au chocolat, pour rassasier sans grossir.

Volume de 66 pages publié à l'origine en 2007, avec une préface de Thierry Souccar et des photographies de Myriam Gauthier-Moreau.

Pour ceux qui souhaitent maigrir ou contrôler leur glycémie avec des recettes à faible index glycémique et des saveurs de la cuisine française.