La cocina de Cristina Galiano

Synopsis de La cocina de Cristina Galiano

«La cocina de Cristina Galiano» est le livre de cuisine de Cristina Galiano, publié par Espasa en couverture rigide (354 pages, en espagnol).

Le volume explique comment tirer parti des appareils électroménagers modernes, notamment Thermomix, micro-ondes et centrifugeuses, ainsi que des recettes traditionnelles. Chaque préparation est décrite de manière très simple et est proposée en quatre versions : la classique et celles correspondant à ces appareils, pour obtenir une cuisine propre, saine et intelligente.

Utile pour les cuisiniers amateurs qui veulent exploiter leurs appareils actuels sans renoncer aux plats de toujours.