par Sofía Fernández de Alperi, Víctor Alperi · tapa dura · ISBN 9788467226003
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«La cocina de la madre» est le livre de recettes illustré de Sofía Fernández de Alperi et Víctor Alperi, de Círculo de Lectores, en couverture rigide (208 pages, en espagnol).
Un livre de recettes qui rassemble une sélection variée de préparations maison, conçues pour reproduire chez soi les plats qui évoquent la cuisine maternelle. Les recettes mettent l'accent sur les textures et les saveurs de la tradition, et les photographies de légumes, d'ail et d'huile montrent l'esprit d'une cuisine familiale et réconfortante.
Publié le 1er juillet 2007 ; ISBN 9788467226003. Le titre s'inscrit dans la catégorie Maison et Cuisine.
Pour ceux qui veulent retrouver en cuisine le goût des plats que faisaient leurs mères.
