par Maria Zarzalejos · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420660899
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«La cocina de la olla a presión» est le livre de cuisine de María Zarzalejos, publié par Alianza en couverture souple (286 pages, en espagnol).
Recueil de recettes dédié à l'autocuiseur avec des recettes pour le quotidien et pour les occasions spéciales. Il explique comment tirer parti de cet ustensile pour raccourcir les cuissons, économiser de l'énergie et préserver les propriétés des aliments, avec des propositions allant des soupes, bouillons, riz et légumineuses aux viandes, poissons, desserts et conserves.
L'ouvrage appartient à la collection Biblioteca Espiral et correspond à la deuxième édition augmentée, publiée en 2006.
Destiné aux cuisiniers amateurs qui souhaitent tirer profit de l'autocuiseur pour les repas quotidiens et les célébrations.
