Tapa dura · ISBN 9788858012239
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«Cucina Contadina» est le livre de cuisine traditionnelle italienne de plusieurs auteurs, publié par Giunti Editore en couverture rigide, en italien.
Il rassemble des recettes de la tradition paysanne italienne avec des ingrédients simples de saison : légumes du potager, fruits des champs, œufs frais, fromages artisanaux, poulet et porc. Il propose des menus complets, des antipasti au dessert, avec des plats classiques au goût authentique et réconfortant.
L'ISBN-10 8858012232 correspond à cette édition de 2015, présentée avec le titre de couverture «La cucina contadina».
Pour les amateurs de cuisine italienne qui souhaitent retrouver des recettes simples faites maison, avec des ingrédients de saison et des menus pour toute la famille.
