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La cuisine du poisson et des fruits de mer
par Francine Claustres · libro de bolsillo · ISBN 9782877472074
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Détails du produit
Auteur: Francine Claustres
ISBN: 9782877472074
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Français
Format: libro de bolsillo
Date de publication: 22/02/1996
Pages: 120 pages
Synopsis de La cuisine du poisson et des fruits de mer
«La cuisine du poisson et des fruits de mer» est le livre de cuisine de Francine Claustres, publié par Jean-Paul Gisserot au format de poche (120 pages).
Recueil de cuisine française dédié au poisson et aux fruits de mer. Il rassemble des recettes de plats marins d'inspiration traditionnelle, comme le crabe cuit, les moules, le poisson entier et les ragoûts de fruits de mer. Un guide pratique pour cuisiner les produits de la mer à la maison.
Texte en français, 120 pages, publié le 22 février 1996 ; appartient à la collection Gisserot-Gastronomie.
Conçu pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent intégrer des plats de poisson et de fruits de mer à leur cuisine maison.
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