par Mark Sisson · Penguin Random House · tapa blanda · ISBN 9788425356308
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«La dieta Keto» est l'essai sur la nutrition et la santé de Mark Sisson, publié par Penguin Random House en livre de poche (480 pages, en espagnol).
Le livre propose un plan de 21 jours pour redémarrer le métabolisme et amener l'organisme à utiliser la graisse comme carburant. Il suggère d'abandonner les céréales transformées, les sucres et les huiles raffinées, de privilégier les aliments denses en nutriments et riches en graisses, d'orientation paléo, et comprend plus de 100 recettes conçues pour perdre du poids et améliorer la santé.
Fait partie de la collection Alimentación saludable. Traduction de Neus Nueno Cobas et Nieves Calvino Gutiérrez.
Pour les lecteurs intéressés par le régime cétogène qui cherchent une approche structurée pour améliorer leur alimentation.
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