La Etiqueta en la Mesa

Synopsis de La Etiqueta en la Mesa

«La Etiqueta en la Mesa» est le guide d'étiquette et de protocole d'Ana María Calera, publié par De Vecchi en livre de poche (158 pages, en espagnol).

Guide pratique sur la façon de préparer et de décorer la table et de placer les invités, et de composer le menu complet, de l'apéritif au café et aux liqueurs. Il traite de l'ordre et de la présentation des plats, du service des vins, de la manière correcte de servir et des erreurs à éviter, avec des menus conçus pour différentes occasions.

L'ouvrage appartient à la collection Cuisine de De Vecchi. Publié en 1996.

Intéresse ceux qui souhaitent améliorer leurs talents d'hôte lors des repas et des célébrations, avec une attention particulière à la table et au service.