Les cocottes de grand-mère

Synopsis de Les cocottes de grand-mère

«Les cocottes de grand-mère» est un recueil de recettes de cuisine traditionnelle française, publié par EDITIONS ESI en livre de poche (129 pages, en français).

Le livre propose des recettes à servir dans de petites cocottes ou cassolettes individuelles, avec des plats de toujours qui évoquent la cuisine maison et les arômes d'antan. C'est un retour à la tradition culinaire des grands-mères, avec des préparations simples pensées pour être partagées en portions individuelles.

L'édition est de 2011 et la couverture porte le sous-titre «100 recettes»; elle correspond à l'ISBN 9782353557387.

Pour les amateurs de cuisine maison qui veulent redécouvrir les saveurs traditionnelles françaises et profiter de repas en famille ou entre amis.