Les desserts oubliés de Dame Nicole
par Nicole Thépaut · Ouest-France · tapa dura · ISBN 9782737344794
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Détails du produit
Auteur: Nicole Thépaut
ISBN: 9782737344794
Éditeur: Ouest-France
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 10/03/2008
Pages: 192 pages
Dimensions: 23.7 x 16 x 2 cm
Poids: 550 g
Synopsis de Les desserts oubliés de Dame Nicole
«Les desserts oubliés de Dame Nicole» est le livre de pâtisserie de Nicole Thépaut, publié par Ouest-France en couverture rigide (192 pages, en français).
Recueil de recettes françaises de desserts, biscuits et gâteaux sauvées de vieux livres de cuisine et des secrets transmis par des cuisinières de plusieurs générations. Le volume met en avant les petits douceurs et gâteaux de l'heure du thé, et inclut aussi des tartes et gâteaux maison de la tradition d'antan.
Relecture de «Les desserts oubliés» (2003), avec une nouvelle couverture et de nouveaux encadrés ; illustré par Françoise Baume. Appartient à la collection «CUISINE - RECETTES FAMILIALES».
Conçu pour les amateurs de pâtisserie maison et de cuisine traditionnelle française.
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