Les miracles du régime sans gluten et sans laitages

Synopsis de Les miracles du régime sans gluten et sans laitages

«Les miracles du régime sans gluten et sans laitages» est le guide pratique de Frédérique Chevalier, publié par Ideo en broché (155 pages, en français).

Le guide explique comment faire face à l'intolérance ou à l'allergie au gluten et au lait de vache, totale ou partielle, ou en réduire la consommation. L'ouvrage propose de remplacer les aliments habituels, de découvrir des produits plus adaptés et de préparer une centaine de recettes faciles à digérer, comme des cakes, des quiches, des tartes et des glaces, sans renoncer au plaisir de la table.

Publié le 12 septembre 2012. La couverture montre des icônes avec un épi de blé et une bouteille de lait barrés, accompagnées de photographies de plats du recueil de recettes.

Destiné aux personnes souffrant d'une intolérance totale ou partielle au gluten ou au lactose et à celles qui souhaitent réduire ces ingrédients.