Les recettes de la table franc-comtoise

Synopsis de Les recettes de la table franc-comtoise

«Les recettes de la table franc-comtoise» est le livre de recettes d'André Jeunet et Ginette Hell-Girod, publié par les Editions Cêtre en broché.

Livre de recettes de la cuisine traditionnelle de la Franche-Comté qui rassemble des plats liés à l'histoire et aux produits de cette région française, conçus pour être élaborés avec des ingrédients locaux et des techniques artisanales. La couverture montre une table rustique avec des soupes, des crèmes et de la pâtisserie maison, avant-goût d'une gastronomie simple et de produit.

Ce livre a été publié en 1993, compte 127 pages, est écrit en français et son ISBN est 9782878230376.

Pour les amateurs de gastronomie régionale française et de cuisine traditionnelle, avec un intérêt pour les recettes et les ingrédients propres à la Franche-Comté.