par Sébastien Kardinal, Laura Veganpower · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842214647
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«Ma petite boucherie vegan» est le livre de cuisine vegan de Sébastien Kardinal et Laura Veganpower, publié par Editions La Plage en broché.
Ce recueil de recettes vegan se concentre sur le «simili-carné», des préparations végétales qui imitent l'aspect et le goût de charcuteries et de viandes. Le livre inclut merguez, chipolatas, chorizo, terrines, rillettes, jambon blanc et steaks façon «steak au poivre».
Le livre a été publié le 21 avril 2016, relève de la catégorie Maison et Cuisine, est écrit en français et compte 72 pages.
Il s'adresse à ceux qui se lancent dans le véganisme et aux nostalgiques qui veulent des alternatives végétales aux plats de viande traditionnels.
